用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鸡蛋羹（镜面鸡蛋羹）的做法
鸡蛋打散，加入鸡蛋的双倍温水（可以喝的适当温度）
加入适量食盐（宝宝吃也可不加）搅拌均匀
用过滤网过滤两遍，把漂浮在上面的泡泡用牙签扎破！（只为追求完美）这一步决定你能否做出如镜面的鸡蛋羹😊
小贴士
一定要用温水，不能用热水和凉水
【步骤图】鸡蛋羹（镜面鸡蛋羹）食谱大全和做法
烹调艺
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