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镜面蛋羹烹饪方法窍门 如何做镜面蛋羹才好吃
烹调艺
人气:3.01W
绵润无比 入口即化
用料
2
水
4
镜面蛋羹的做法
鸡蛋
加盐加水打散。
用滤网滤掉泡沫
滤好的蛋液加盖子上锅
蒸
。
视碗厚薄程度,大概15分钟后,晃动蒸碗看蛋液凝固,即可。
小贴士
蛋水比例1:2
TAGS:
镜面蛋羹
蛋羹
好吃
镜面
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