藤篮玉米软欧包做法 食材 步骤

雨天，周末，折腾烘焙最合适不过了。进入夏天，烤箱几乎没碰过，真的热呀……早晨榨的玉米汁，看到过滤后的玉米糊，有点舍不得，不能浪费。面包走起吧，作为第二天的早餐，值得……

用料  

藤篮玉米软欧包的做法  

1. 准备好材料，除了黄油之外的材料全部放入面包机中，搅拌20分钟。然后黄油切小块，放到面包机继续搅拌10分钟。

2. 面包机中发酵，夏季温度，发酵一个小时。拿出面团赶出气体，再醒10分钟。

3. 藤篮容器中均匀撒上干面包粉，把面团放进藤篮，盖保鲜膜进行二次发酵（烤箱中），一个小时左右。

4. 烤盘铺上油纸，把已经造型的面团放到油纸上。烤箱预热，170度。面团入烤箱，烤制。170度，35-40分钟即可。

5. 烤制过程中注意观察上色情况，在30分钟时建议用锡纸隔热，以免影响成品外观哦～

小贴士

可以根据个人爱好，在面包中加入坚果、红豆等