中国人是非常讲究五行的,金木水火土,相生相克,各行其长。
人的身体也有自己的五行,就是五脏,肝心脾肺肾,对应木火土金水,有相应的五色与其对应,青赤黄白黑,可以反应人的身体状态。
冬季是顺应节气,宜藏宜补的季节,选这款五色杂粮粥,温补五脏,老人和小孩也能食用,材料平常易得,很方便。
这个菜谱是我家常用的,用汤匙量取用量,一点也不麻烦~
用料
绿豆 | 2汤匙 |
红豆 | 2汤匙 |
黄小米 | 2汤匙 |
稻花米 | 3汤匙 |
黑米 | 2汤匙 |
五色五行养生粥的做法
红豆。
经常吃一些粗粮可以增加膳食纤维的摄入量,对身体好处多多~黄小米。
我这次用的都是一粥一饭家的粗粮,他家的粗粮品种齐全,而且品质也都很好。黑米。
尤其是黑米,质地均匀饱满,颜色油亮亮的,乌黑发亮,绝对不是紫米冒充的那种。材料都备齐。
所有材料简单淘洗后,加水至没过材料两指高位置,浸泡过夜。如果用压力锅煮,则不需要浸泡了,直接放压力锅内胆中,豆类档至程序结束即可。
浸泡好的材料,放入锅中,加水至七分满位置,大火煮开后,转小火,煮至豆类都开花为止。
美美哒五行粥就好啦!
有颜值,有营养!
小贴士
煮粥过程中防止扑锅。