想吃油条了，还需要买吗？自己就可以做起来……
用料
| 高筋面粉 | 210克 |
| 饮用水 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 盐 | 5克 |
| 玉米油 | 10克 |
小美 油条的做法
将100g水、3g酵母、5g糖放入主锅，1分钟/37度/速度3激活（夏天请省略这一步，直接和步骤2同时进行）
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第2张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第2张")
加入210g高筋面粉、30g鸡蛋液、5g盐，开启揉面模式2分钟。
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第3张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第3张")
加入玉米油10g，再揉面1-2分钟，状态如图！
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第4张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第4张")
将揉好的面团放入保鲜盒（如果面团太粘手，可以涂抹适量的玉米油防黏）盖上盖子隔夜发酵！
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第5张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第5张")
将发酵好的面团切成2cm*5cm的条状，两条重叠在一起（注意面条不要擀得太薄）
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第6张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第6张")
用筷子在面条中间压一下，两端捏紧，盖上保鲜膜醒发10分钟，同时预热油锅！
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第7张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第7张")
油预热到7分，捏住面条的两端并轻轻扯长，放入油锅（一定调到小火）用筷子来回翻转油条，炸至金黄色即可捞出！
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第8张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第8张")
零添加的油条，全家享用都放心！
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第9张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第9张")
再配上小美无渣豆浆，不得不完美！
![小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第10张]( "小美 油条的做法步骤图，小美 油条怎么做好吃 第10张")
小贴士
此方子为3-4人份！