咖啡牛奶布丁做法 食材 步骤

饭后来杯布丁最好了∶ -）

用料  

咖啡牛奶布丁的做法  

1. 将吉利丁片放入冷水泡软备用。

2. 将牛奶，咖啡粉和糖放入奶锅。小火直到糖融化。

3. 关火，马上将淡奶油和吉利丁放入奶锅搅拌均匀。（如果锅冷了，可以将淡奶油和吉利丁放入奶锅重新开小火煮。）

4. 过筛。

5. 倒入模具。放冷藏三小时以上。

小贴士

煮的时候注意是小火，不是中火大火。