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老北京奶卷，宫廷糕点烹饪方法，教你老北京奶卷，宫廷糕点做法步骤图
09-08不想做拼夕夕名媛？用这款奶卷摆拍吧！能吃到它的，一定是有品位的真“名媛”...材料只有3样，不过做起来会费些功夫。用料牛奶1KG酒酿汁400g水性红豆沙200g老北京奶卷，宫廷糕点的做法酒酿中过滤出400g汁水（也可以直接用米酒）。...
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【步骤图】懒总吐司突发奇想会吃瘦的「大麦若叶🍃奶卷无糖吐司」食谱大全和做法
01-19应该没人做这个吧😂。我也试试看，无糖版。用料酵素粉30g黄油30g高筋面粉200g盐3g鸡蛋55g酵母3g水60-80g淡奶油20g懒总吐司突发奇想会吃瘦的【大麦若叶🍃奶卷无糖吐司】的做法备料，就这样吧。基本上就是一样的，只不过今天...
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老北京豆沙奶卷做法 食材 步骤
11-27豆沙奶卷是一道传统的老北京甜点，追溯历史的话应该算是一道宫廷小点心，老少皆宜，适合全家分享。传统的奶卷是在牛奶中加入酒酿制成奶酪卷制而成，所以牛奶的味道和品质在这道甜点中起决定性作用。而现在市面上很多牛奶往往...
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宫廷奶卷翻车现场做法 食材 步骤
03-17借鉴了艾玛小厨房和猪猪的方子~记录一下我在制作过程中出现的问题以及改进措施（并没有）用料牛奶1000克米酒400糖10克柠檬汁半个红豆沙适量宫廷奶卷翻车现场的做法牛奶：光明这款我觉得很好喝，蛋白质含量也高，做奶酪的时候一...
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奶卷烹饪方法窍门 如何做奶卷才好吃
12-26没事儿就喜欢鼓捣点吃的，今天心血来潮，做个奶卷吧！用料全脂牛奶1000克红豆沙200克醪糟400克白醋10克奶卷的做法牛奶煮开醪糟一盒，滤出液体，米用勺子压实，尽量多出米酒滤完一盒的样子，右边这个就是滤出来的米酒，把米酒放到煮开...
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浮云奶卷烹饪方法窍门 如何做浮云奶卷才好吃
06-29一直最喜欢的就是蛋糕卷，尝试过n种蛋糕体，而最喜欢的就是这一款。像布丁一样入口即化，弹性湿性近乎完美。这里只介绍蛋糕体的做法，至于卷什么，就各自发挥吧。这只烤好后特别特别软，要记得立即撕掉油纸，卷的时候要特别仔细地...
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【步骤图】宫廷美食～单笼金乳酥+宫廷奶卷食谱大全和做法
02-02单笼金乳酥出自唐宫烧尾宴的记载用料牛奶2000克醪糟汁600克白醋80克蜂蜜1勺糖桂花2勺炼乳少许宫廷美食～单笼金乳酥+宫廷奶卷的做法滤出醪糟汁，通常900克的大瓶米酒可以滤出600克汁2L奶小火煮开后关火，倒入600克醪糟汁和8...
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葡萄干奶卷烹饪方法窍门 如何做葡萄干奶卷才好吃
02-13闺蜜喜欢奶油和葡萄干～于是自己搭配了一下～嫩嫩的蛋糕体配上香浓的动物奶油好吃～用料牛奶30克玉米油30克低筋面粉40克鸡蛋2个细砂糖30克葡萄干适量（因为喜欢我放了很多～）葡萄干奶卷的做法蛋黄蛋白分离到两个盆中。⚠️注意：蛋...
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【步骤图】三元梅园豆沙奶卷（花花版）食谱大全和做法
03-26从小吃三元梅园的豆沙奶卷，现在已经涨到了22块一个两块，连没馅儿的奶皮子都涨到了18。而且店铺越来越少，叫外卖运费得16😳。担心哪天不会买不到吧，所以决定自己挑战一下。基础方子来自于无-噩梦挑战者。根据自己口味略做...
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【步骤图】消耗牛奶 | 豆沙奶卷食谱大全和做法
10-21【记录】原方：姗胖胖奶卷作业Notes:①红豆馅颗粒感有点重，还可以再细腻一些，市售红豆馅会更方便，擀成片的尺寸不要太宽，否则层数太多了（奶酪尺寸：19×18豆沙馅尺寸：19×14）②第二次尝试:酒酿汁只加了240g，对比上次奶酪会更细腻，...
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抹茶豆沙奶卷做法 食材 步骤
05-28用料抹茶5-10克牛奶2000克糖50克醪糟汤200-300克红豆沙300克抹茶豆沙奶卷的做法牛奶煮沸加入醪糟汁搅拌，直到起絮，就像豆腐渣一样。过滤出乳清，剩下的就是乡村奶酪了。取一重物压在奶酪上，让乳清进一步过滤。静止5-6小时...
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枣泥奶卷烹饪方法窍门 如何做枣泥奶卷才好吃
01-15用料枣泥馅150克醪糟汁400克全脂牛奶1100ml白砂糖2大勺枣泥奶卷的做法称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用把2大勺白砂糖加入牛奶后，倒入锅中小火加热至四周有细微气泡此时将醪糟...
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【步骤图】「宫廷奶卷」今天来复刻这款宫廷小吃！买袋牛奶就能做，巨简单！食谱大全和做法
01-20这道点心来头不小。据说，它是慈禧太后最喜欢的奶制小点。在下雪的时节，皇亲贵胄会在屋子里吃茶赏梅，奶卷也会作为茶食一同上桌。不过，可别被它的来头吓到~这道点心拆解开来，不过由2部分组成：奶酪和红豆沙。自制过程需要用到...
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老北京奶卷|劣狐狐烘焙烹饪方法，教你老北京奶卷|劣狐狐烘焙做法步骤图
12-24用料纯牛奶1kg酒酿汁水400g水性红豆沙200g老北京奶卷|劣狐狐烘焙的做法将酒酿过滤出汁水将牛奶小火煮到微沸，记得煮至过程中要不停搅拌，以免糊锅酒酿汁倒入牛奶中，一起熬煮慢慢煮出絮状，即可关火过滤挤干水分得到一团白色...
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豆沙奶卷烹饪方法窍门 如何做豆沙奶卷才好吃
07-11四处搜罗奶卷的方子，最后改良成这个，全部用时四十分钟。用料奶皮全脂牛奶牛奶米酒比例3:1米酒米酒就是醪糟没米的清汁糖(可以不要)可以自己尝着加在奶皮里内馅豆沙适量辅助工具屉布2张保鲜袋一个筛子一个豆沙奶卷的做法...
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【步骤图】宫廷奶卷（自制奶酪版）食谱大全和做法
09-26传统口味的基础上做了改良豆沙内馅搭配抹茶奶酪可可内馅搭配草莓奶酪春节临近做个简单的中式甜品特别有年味儿可以给家人朋友露一手呀！不想自己做奶酪用买来的奶油奶酪或者马斯卡彭芝士可以从第七步开始看用料【自制奶...
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【步骤图】消耗牛奶-老北京奶卷食谱大全和做法
03-19孤陋寡闻了，前几天听朋友介绍才知道北京还有奶卷这样的小吃，看起来都是我喜欢的东西应该不会难吃，搜了一下上海竟然没卖，因为是鲜食也不方便网购，那就自己做吧用料牛奶1L豆沙150克酒酿汁300-400g消耗牛奶-老北京奶卷的做法...
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豆沙奶卷～烹饪方法窍门 如何做豆沙奶卷～才好吃
12-10用料牛奶克红豆酒酿汁糖（也可以不用）过滤纱布豆沙奶卷～的做法小火加热牛奶冒泡的时候慢慢加入酒酿汁继续小火加热稍微搅拌避免糊锅（最好用全脂牛奶，提前可以依据个人口味加糖如果不喜欢太甜的话酒酿汁的甜味也够了）酒酿汁和...
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【步骤图】三元梅园的奶卷get👁🗨食谱大全和做法
06-07闺女中考在即～想吃三元梅园的奶卷啦～咱爹妈后勤保障小分队必须跟上吖～SO～JUSTDOIT～用料全脂牛奶1L白醋或柠檬汁70ml盐1/4茶匙（可不加）淡奶油175ml豆沙馅料约200g（按口味增减）三元梅园的奶卷get👁🗨的做法加入牛奶和淡奶油小...
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老北京奶卷烹饪方法窍门 如何做老北京奶卷才好吃
12-02用料全脂牛奶1升米酒300克白醋45克红豆沙80克老北京奶卷的做法米酒用筛子沥去米，只留液体部分，最好用勺子把米里面的酒也压出来全脂牛奶加入锅中，小火加热牛奶开锅后关火，把米酒汁倒入牛奶中，搅拌均匀加入45克白醋搅拌均匀...
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老北京宫廷奶卷做法 食材 步骤
05-07北京比较常见的甜品小吃，故事就不说了网上很多。用料牛奶2000克醪糟汁300克白糖30-50克红豆沙300-350克老北京宫廷奶卷的做法牛奶煮沸加入醪糟汁搅拌反应乳清分离过滤白奶酪这张图是抹茶奶卷的卷起来，冷藏1-2小时。冷藏...
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【步骤图】宫廷豆沙奶卷✨细腻绵密×奶味香浓食谱大全和做法
12-29这款美味的自制奶酪小点心，需要的食材只有四样哦～操作也很方便，轻轻松松就能自制出奶香浓郁又低脂低卡的手工奶酪搭配清甜的红豆沙，把细腻绵密发挥到了极致，冰箱冷藏后口感更上一层，有兴趣的小伙伴赶紧试试吧用料牛奶1L米酒...
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奶酥卷卷包烹饪方法窍门 如何做奶酥卷卷包才好吃
11-24好次到停不下来用料依个人喜好的甜面包方子+奶酥馅奶酥卷卷包的做法发酵好的面团分等量小份，松弛后，取其中一份擀成长椭圆形，抹上馅料；对折；卷起；逐个放入模具或烤盘里，再次发酵完成后抹蛋液，180度烤15分钟。...
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奶香卷卷包烹饪方法窍门 如何做奶香卷卷包才好吃
06-20一颗面包、一个故事；讲述着过去，也描绘着未来；我只是想把知道的与你们分享这款奶香小餐包是我儿子的最爱！配比的初衷源自于对儿子的爱。同时消耗开封的奶油。自己制作面包的意义就是无添加尽量少添加、食谱中的特仑苏牛奶...
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牛奶卷卷烹饪方法窍门 如何做牛奶卷卷才好吃
10-27记录温度：180度上下火25分钟，十几分钟盖锡纸！用料高筋面粉克牛奶卷卷的做法美丽老师课程...
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