闺蜜喜欢奶油和葡萄干～于是自己搭配了一下～嫩嫩的蛋糕体配上香浓的动物奶油 好吃～
用料
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 葡萄干 | 适量（因为喜欢我放了很多～） |
葡萄干奶卷的做法
蛋黄蛋白分离到两个盆中。⚠️注意：蛋白盆要保证无油无水！
蛋黄盆中加入白糖、低筋面粉、玉米油搅拌均匀。
蛋白盆中加白糖打发至提起打蛋器有大尖角。
将打发的蛋清与蛋黄液混合均匀。烤盘铺油纸撒泡发的葡萄干（葡萄干要提前在水中泡软～）倒入蛋糕糊、抹平。
烤箱170度20分钟。出锅加入打发好的动物奶油混合葡萄干、卷卷即可。放入冰箱冷藏片刻食用口感更佳。