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苏北 油端子做法 食材 步骤
04-28老婆大人想吃，就要认真做给她吃用料萝卜1根面粉50克鸡蛋1个盐若干克葱花少许克苏北油端子的做法1萝卜丝加盐腌制10分钟左右用手沥干备用。2面粉加入鸡蛋和水调制面糊以可以挂下为准。3沥干的萝卜丝跟葱花搅拌好4模具在...
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【步骤图】米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食食谱大全和做法
02-22大人小孩都爱吃用料糯米300克普通面粉300克花生50克核桃50克葡萄干60克红枣50克白糖20克（爱吃甜食可以多加一点）红糖适量（加点好吃又好看）米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法糯米.红枣.葡萄干放一个盆子里泡30分钟开水和...
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苏北咸鸡烹饪方法窍门 如何做苏北咸鸡才好吃
01-07用料苏北草鸡1只葱段少许老姜少许白酒1勺盐适量味精适量苏北咸鸡的做法咸鸡的鸡用得是1-2年左右的草鸡。草鸡杀好后，先放在开水里过一下，然后另起炉灶，加水放葱姜白酒盐煮，大概煮40分钟左右。等冷却后，放冰箱冷藏，大约两三...
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如何做萝卜丝油端子好吃 萝卜丝油端子烹饪方法大全
12-27用料萝卜1根面粉适量盐适量油很多萝卜丝油端子的做法萝卜切丝，（不限定萝卜品种，家里青萝卜吃完了，这次用了红萝卜）。加盐，拌均匀，然后静置。面粉，水，盐混合搅拌，尽量搅到没有面坨坨。稀稠度见图。将静置后的萝卜挤一挤汁水，以免...
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云端的苏摩烹饪方法窍门 如何做云端的苏摩才好吃
12-16这是rose的呕心沥血之作，想了好几天的方子，之前变换了一下试了几次最终定下这个配方。弄好以后竟开始想，要是以后我开个店这个一定要成为镇店之宝，可是就这样把方子拿出来了么？被别的咖啡馆小妞儿先拿去用怎么办？哈哈名字的...
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苏北小果子烹饪方法窍门 如何做苏北小果子才好吃
02-06记得小时候在我们那每当过年的时候就会炸这些东西，只是记录一下，有时候自己都忘了，不是什么正儿八经的菜谱，别抬杠用料普通面粉500克水随意，面和的偏硬就好酵母3克白糖随意、只是熬糖浆的时候用苏北小果子的做法随便记录一...
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油端子烹饪方法窍门 如何做油端子才好吃
02-04在这疫情时候，更多的时间是在家里研究吃的，油端子是家乡的美食，有的地方也叫车轮饼，或者其他名字，味道应该都一样用料白萝卜2根面粉300克鸡蛋6个葱15根盐，味精适量油端子的做法将两根白萝卜刨成丝，放入2勺盐搅拌，放置10分钟后...
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北方人的端午粽子做法 食材 步骤
06-04只有粽子南北方的口味是互换的，我们的粽子多是甜味的，像豆沙馅，红枣，蜜枣。下面的视频是我麻麻包粽子时我录制的，换作是我嘛😂可以用勺擓着糯米粥吃啦，哈哈！用料糯米2斤红豆沙2袋（450克/袋）红枣1袋500克粽叶150片北方人的端午...
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苏北豆酱烹饪方法窍门 如何做苏北豆酱才好吃
10-14怀念小时候奶奶做的豆酱，每次吃饭都要吃一点用料黄豆1000克胡萝卜4根嫩生姜一节大葱葱白一根粗盐一把红小米辣250克苏北豆酱的做法12小贴士黄豆煮烂，放凉，生姜和胡萝卜切小块，红辣椒绞成泥，放盐一起拌匀，密封放10天...
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苏子油饼烹饪方法窍门 如何做苏子油饼才好吃
06-17用料高筋面粉800克水560克苏子油饼的做法800克高筋面粉加560克的冷水，揉成团。面团水份比较大，开始比较粘手，面团揉出筋后就不粘了，在这期间一定不要加粉。把面团分为四份。撒少许面粉，给每个面团揉光滑。油饼好吃的关键在...
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【步骤图】油端子（萝卜丝饼）食谱大全和做法
01-09作为一枚江苏人，油端子要妥妥的安排上！现在还能到店里买到专门的勺子也是不易啊！😁用料红/白萝卜1根面粉适量葱2根盐5克鸡蛋2个十三香1勺虾仁（随意）10只油1勺油端子（萝卜丝饼）的做法首先当然是先介绍一下专用工具啦！铛铛铛铛～...
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【步骤图】瓠子饼（苏北美食）食谱大全和做法
08-30用料瓠瓜1根鸡蛋1个面粉适量盐五香粉胡椒粉适量瓠子饼（苏北美食）的做法将瓠子刮成丝，加入蒜末，姜末，葱花，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌成糊状如图所示，不能太稀，要不然无法成饼哦锅里加入热油，加入一坨面糊，进行双面煎炸就可以...
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东北苏耗子烹饪方法窍门 如何做东北苏耗子才好吃
09-20小的时候总是看见家里的奶奶一到时节就会做些给我们吃，今天我也做下试试，因为妈妈爱吃！用料糯米粉750克白糖适量红小豆一碗苏子叶适量东北苏耗子的做法把苏叶清洗干净红小豆煮熟，放入适量的白糖，可根据自己的口味调整把糯...
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【步骤图】北方甜粽子端午节粽子包法—豆沙粽子蜜枣粽子食谱大全和做法
05-23端午节快到了，我也应个景儿出个粽子食谱，此方法简单易学，粽子熟后冷热吃均可。用料粽叶适量糯米2000克豆沙500克蜜枣500克北方甜粽子端午节粽子包法—豆沙粽子蜜枣粽子的做法糯米浸泡4小时，粽叶洗干净用热水烫一下。取两...
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苏子油凉面烹饪方法窍门 如何做苏子油凉面才好吃
11-18白劳斯节目里提到了好几次最近在流行苏子油凉面，家里没有黄瓜和芽苗菜了，整了一盘花花绿绿的～酱油和苏子油都是绕着碗淋一圈就可以了如果你不放苏子粉，放芝麻记得先碾碎海苔也是碾碎更好吃（但大片拍照好看用料冷面苏子油苏...
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苏北素鸡烹饪方法窍门 如何做苏北素鸡才好吃
04-25用料鸡蛋4个山芋淀粉适量很多按比例来山药猪肉葱姜酱油醋五香粉或者十三香千张豆腐皮薄的盐苏北素鸡的做法肉加上姜和葱搅成肉馅山药削皮煮熟肉馅放入山芋淀粉，盐，差不多是1/3-1/4和肉的比例，过多硬过少稀，加入酱油和少量...
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苏北肉坨子烹饪方法窍门 如何做苏北肉坨子才好吃
01-18老爸老妈祖传的手艺不能失传了。😜趁疫情宅在家中把这道硬菜学会。用料姜末150g洋鸡蛋4个盐约12g地梨500g葱200g油条2根糯米250g三肥七瘦肉糜4600g料酒150ml淀粉100g生抽三大勺一勺约15ml鸡精约10g食用油50克糖约25-3...
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【步骤图】苏北大席菜 闷子千子食谱大全和做法
12-29用料盐3勺猪肉1000克鸡精2勺葱1根姜5片十三香3勺十八鲜3勺蚝油2勺生抽2勺老抽2勺鸡精2勺香油2勺水一碗红薯粉一把红薯淀粉500克豆腐皮5张白胡椒粉3勺苏北大席菜闷子千子的做法我个人喜欢手工剁肉馅，比较有肉香味儿。看...
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如何做东北一锅端好吃 东北一锅端烹饪方法大全
04-04冬天太冷怎么办？穿秋裤太丑，不用担心。小编今天给大家安利一波好吃哒~吃完全身暖呼呼，再也不用穿秋裤~听起来是不是很激动。给大家推荐的就是东北人最爱的东北一锅出，一锅全出来。排骨豆角还有自己下的粘卷子，一锅全出来，菜...
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苏北米饼烹饪方法窍门 如何做苏北米饼才好吃
07-27每次回老家，都会带点大米饼回来，婆婆也会在家做点儿，经过多次试验后写下这菜谱用料大米粉300g中筋面粉50g水360g~380g玉米油30g白砂糖45g酵母3.5g苏北米饼的做法调好面糊，室温发酵一小时后，平底锅小火加热，舀一勺面糊，倒入锅...
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【步骤图】苏北特色，方瓜馓子馅饺子食谱大全和做法
07-06长南瓜🎃苏北人称方瓜，小时候奶奶长做的饺子，自从上班以后时常想念，今天终于自己动手做了，是熟悉的味道～用料油5克盐5克长南瓜适量馓子适量蚝油胡椒粉克鸡精香油蚝油生抽苏北特色，方瓜馓子馅饺子的做法以前是用家里种的方瓜...
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【步骤图】南京食话-萝卜丝饼（油墩子/油端子/萝卜丝端子）食谱大全和做法
01-18【南京食话-萝卜丝油墩子】南京产红皮白心好萝卜，南京人也爱吃萝卜。南京人心里敦厚保守，嘴上说话却又臭又硬，被上海人讥笑，叫他们“南京大萝卜”。南京有种伤感的底色，这底色沉郁却不黯淡。“菜佣酒保，都有六朝烟水气”，再...
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苏子叶油饼烹饪方法窍门 如何做苏子叶油饼才好吃
06-16这个油饼的原做法来自于培仁妈妈的葱油饼，这个方子是我试过众多方子里口感最好的并且一直沿用下来。由于自己不吃五辛，就想着找到其它的自带香气的菜来代替葱。苏子叶味道单吃会有点冲，但是放到油饼里真的香气四溢。吃腻...
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【步骤图】端午节南北咸甜双拼粽子食谱大全和做法
05-26第一次做粽子虽然包的是三角粽子但是感觉还是棒棒哒！至少吃到了粽子☺️在墨尔本的日子，每逢佳节倍思亲！相信也有很多留学生跟我一样在尝试着做着乡味～因为，不管多远的游子，都会想家，念家，思家最后，祝大家端午节快乐用料香菇5个...
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【步骤图】端午端午 粽子粽子食谱大全和做法
02-22和妈咪第一次两个人完成的包粽子仪式。记录一下留明年用。50只粽子包括我7只素粽子用料糯米1500克红豆250克绿豆250克眉豆250克竹叶4扎花生300克五花肉3礼咸蛋30只腊肠无皮绿豆400克栗子50颗盐1斤4汤匙端午端午粽子粽...
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