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软嫩蒸蛋烹饪方法窍门 如何做软嫩蒸蛋才好吃
01-20用料鸡蛋2个水200克蒜瓣2瓣酱油1勺芝麻油适量虾仁4个软嫩蒸蛋的做法两个鸡蛋打入小美加水200克，按1个蛋100克水，用10秒，速度3打开准备两个盅杯，每个里面放入一蒜瓣，少许虾仁倒入蛋液后，放入蒸箱，20分钟，100度。倒入酱油和芝麻...
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超嫩蒸蛋~烹饪方法窍门 如何做超嫩蒸蛋~才好吃
10-12用料鸡蛋3只葱花适量酱油适量食用油适量虾皮适量超嫩蒸蛋~的做法取一碗打入三枚鸡蛋（两人份）倒入适量食用油（我用的是自家压榨的豆油）食用油可以增加香味防止粘碗加入一点点酱油还有虾皮还有一点点的盐具体加什么样子的配...
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【步骤图】零失败柔软滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）食谱大全和做法
11-19蒸水蛋/蛋羹滑嫩的秘诀就是鸡蛋要室温，搅拌后加入温水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就这么简单。家人特爱吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料鸡蛋8个温水700-800克（比例1.5）酱油1勺胡椒粉1/2茶匙装饰：葱花适量葱油/蒜头油...
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【步骤图】蒸水晶蛋（板长寿司店的软嫩）食谱大全和做法
03-05用料鸡蛋2个盐2克温开水300ml生抽1勺蚝油1小勺香醋四滴蒸水晶蛋（板长寿司店的软嫩）的做法两个鸡蛋打碎，加盐打发均匀，（我不用鸡精，喜欢的可以加入），然后加入300ml温开水，温水和冷水比例是1:1。打发均匀会发现蛋液上有很多泡泡，...
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软嫩蒸排骨烹饪方法窍门 如何做软嫩蒸排骨才好吃
03-17孩子大人可以同吃的健康蒸排骨用料排骨2根葱适量蒜五粒姜适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量香菇2朵芋头2个豆腐一小块软嫩蒸排骨的做法鲜排骨洗干净用流动的冷水冲15分钟以上（有点浪费水）冲洗以后可以再冷水泡一会直至...
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蒸嫩蛋烹饪方法窍门 如何做蒸嫩蛋才好吃
02-05以前老是蒸不好鸡蛋、要不是稀了、要不是蒸的样子很丑、现在掌握了几个要点再也不会出现那样的问题了用料鸡蛋4个温水一碗生抽适量香油一勺蒸嫩蛋的做法鸡蛋朝一个方向打散边打鸡蛋边加温水用鸡蛋直接倒入漏勺过滤一...
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嫩嫩的蒸蛋烹饪方法窍门 如何做嫩嫩的蒸蛋才好吃
07-23家里小孩最喜欢的菜之一蒸蛋，嫩滑嫩滑的用料鸡蛋4个温水适量盐5克葱花2克食用盐3克嫩嫩的蒸蛋的做法碗底放入食用油碗中打入四个鸡蛋加入食用盐搅拌打散加入温水边倒边继续搅拌（有泡沫不需要那么麻烦过滤，蒸出来一样的嫩...
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【步骤图】治愈感冒的超~软嫩蒸蛋「ka酱」食谱大全和做法
03-20【ka酱】感冒的日子最适合的...空中炖蛋~视频戳：用料鸡蛋个盐克味醂高汤粉蘸面汁水海苔碎葱花治愈感冒的超~软嫩蒸蛋【ka酱】的做法蛋黄蛋白分开打发蛋白到起泡，制作蛋白霜介样婶儿~加盐，味醂倒入蛋黄，搅拌~混合注意不要...
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嫩嫩蒸蛋羹烹饪方法窍门 如何做嫩嫩蒸蛋羹才好吃
12-24小时候自己蒸蛋老是又老又大气孔，现在才知道原来是有诀窍的。用料鸡蛋3个温水180克生抽2勺盐2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三个鸡蛋🥚加入盐打散，加入温水🥚水1：1.5的比例，过滤网过一下。水开后发进去给蒸碗加个盖，小火15分...
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【步骤图】软嫩细腻香橙蒸蛋糕六寸食谱大全和做法
01-09感冒发烧娃没什么胃口，说想吃蛋糕。借住姥姥家木有烤箱，改蒸蛋糕。橙香四溢，软嫩细腻。用料鸡蛋3个橙子1个牛奶10克细砂糖5克（喜甜可增至35-40g）盐1克低筋面粉50克玉米油10g软嫩细腻香橙蒸蛋糕六寸的做法橙子用盐搓洗干净...
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软嫩软嫩蛋羹做法 食材 步骤
10-20早餐更丰富咯用料葱花若干鸡蛋2-3个盐1勺生抽1勺香油少许温水适量软嫩软嫩蛋羹的做法准备好食材将鸡蛋打入碗中搅拌均匀（越匀越好蒸出来比较细滑）加温水（水和蛋液比例1.5:1）过筛滤除杂质和多余泡沫蒙上保鲜膜或者锡箔纸（为...
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滑嫩蒸蛋烹饪方法窍门 如何做滑嫩蒸蛋才好吃
09-13想要蒸出滑嫩顺口的蛋羹，只要掌握技巧你也可以做到喔！用料鸡蛋4个酱油5克盐2克滑嫩蒸蛋的做法将蛋打入碗中加入酱油，盐用蛋抽搅拌均匀加入2碗水约400克，搅打均匀用筛网过滤去除气泡和杂质放入蒸笼，水滚后，转中火盖子和蒸笼...
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软嫩蒸鲍鱼烹饪方法窍门 如何做软嫩蒸鲍鱼才好吃
11-15用料鲍鱼5只粉丝半把蒜6瓣酱油3勺姜2片糖和盐各少许软嫩蒸鲍鱼的做法粉丝提前冷水泡起来-大约半小时新鲜鲍鱼去内脏洗净，切花刀备用👌鲍鱼壳洗净备用捞出粉丝，摆上鲍鱼壳和鲍鱼姜姜剁碎，懒懒的我用了料理机处理蒜和姜😉...
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蒸嫩鸡蛋烹饪方法窍门 如何做蒸嫩鸡蛋才好吃
06-17用料鸡蛋2个盐少于温水一小碗香油五滴酱油三滴橄榄油半勺蒸嫩鸡蛋的做法鸡蛋两个打散加入少于的盐温水一碗缓慢的倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。加入半勺的橄榄油加入五滴的香油加入几滴酱油这样就可以上锅蒸了我今天是用...
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嫩蒸蛋烹饪方法窍门 如何做嫩蒸蛋才好吃
07-29用料鸡蛋2个牛奶少许(可加可不加)盐适量芝麻油少量清水少量嫩蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中加少许盐，清水少量，并将鸡蛋打散将泡沫捞出大火烧开蒸3分钟，然后闷3至5分钟滴入芝麻油少许...
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【步骤图】软软嫩嫩传统粤菜滑蛋虾仁食谱大全和做法
10-14也不知为什么，我家先生就是喜欢这一口，去广东餐馆必点的一道菜。所以平时在家做蛋类料理，除了早餐的各种蛋，最常做的就是这个滑蛋虾仁了。滑蛋滑蛋，这蛋要做的滑嫩，不是要加水加牛奶，不过就是多做几次，积累点经验，没什么大不了...
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香嫩蒸蛋烹饪方法窍门 如何做香嫩蒸蛋才好吃
06-20用料鸡蛋1个酱油1勺温水与鸡蛋比例1:1盐少许鲜虾2只香油少许香嫩蒸蛋的做法将1只鸡蛋打散，加入1:1的温水，以前怕水多冲淡鸡蛋的味道，所以加水少，所以蒸出来的蛋羹有些硬，所以水不能少放。蒸锅加水至水开后，将鸡蛋液放入蒸锅...
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【步骤图】超水嫩超松软的蒸蛋糕食谱大全和做法
01-09家有两宝，超级爱吃蛋糕，无奈每次吃烤蛋糕都容易喉咙发炎，所以只能做蒸蛋糕了。基础的戚风蛋糕都没有玩会的就真的不建议来做这个蒸蛋糕了！连戚风都做不好就做这个的话，失败率真的会很高，所以基本功还是要打好啊！模具我用的是...
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【步骤图】弹软嫩滑—肉沫牛奶蒸蛋食谱大全和做法
10-08坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌...
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【步骤图】贝贝南瓜蒸蛋，软嫩香甜！食谱大全和做法
03-28用料南瓜1个鸡蛋1个牛奶50克盐2克贝贝南瓜蒸蛋，软嫩香甜！的做法1.贝贝南瓜切开顶部，挖掉瓤2.鸡蛋加牛奶搅拌，加入少许盐3.贝贝南瓜先隔水蒸10分钟，然后再倒入蛋液4.再蒸10分钟，出锅！造型100！好吃😋最后记得淋香油，生抽～...
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【步骤图】软嫩四寸咸口蒸蛋糕食谱大全和做法
08-07最近妈妈喜欢吃咸口蛋糕试做了一下还蛮符合她口味说咸淡刚好所以记录一下家人口味都很清淡如果要做的话可能要自行多加一点盐或糖用料盐（不做咸口的话不加盐即可）0.6克赤藓糖醇（加入蛋白中）25克蛋白2个（50克）蛋黄2个（30克）香...
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【步骤图】软软嫩嫩敲好吃的芝士蛋卷食谱大全和做法
06-21所谓“芝士”就是力量，在蛋卷里面加上它，宝宝也是超级爱吃，一手一个一会就光盘！用料鸡蛋3个淀粉适量盐少许芝士适量软软嫩嫩敲好吃的芝士蛋卷的做法大碗里打入3个鸡蛋加少许盐用蛋抽搅拌均匀加适量淀粉，继续搅拌至无颗粒，也...
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软嫩鸡蛋糕烹饪方法窍门 如何做软嫩鸡蛋糕才好吃
04-13老公最近胃不太好,所以做了这个,一天做2次,都被我们消灭掉了,口感有点像豆腐脑。^^用料鸡蛋2个温水一杯,大约鸡蛋量的1,5~2倍盐少许葱花(虾米可选)看个人喜好酱油香油糖各少许比较细的晒网一个软嫩鸡蛋糕的做法鸡蛋,...
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软嫩鸡蛋饼烹饪方法窍门 如何做软嫩鸡蛋饼才好吃
03-25老师教会我的一个软嫩鸡蛋饼之前做鸡蛋饼都有点硬邦邦的直到知道了淀粉君鸡蛋饼华丽转身用料鸡蛋4个面粉240克盐适量水适量淀粉40克香肠2根葱花适量软嫩鸡蛋饼的做法鸡蛋打散加入适量盐，根据个人口味而定将面粉和淀粉...
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软软嫩嫩鸡蛋糕做法 食材 步骤
02-07在知乎卖锅底支架看到的制作方法试了一下竟然真的很成功操作简单用料鸡蛋2个盐适量温水一碗捞汁适量香油适量软软嫩嫩鸡蛋糕的做法提前准备好温盐水一碗再打两个公鸡蛋在碗里打匀用细筛(我也忘了具体叫什么反正就是过...
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