蒸嫩蛋烹饪方法窍门 如何做蒸嫩蛋才好吃

以前老是蒸不好鸡蛋、要不是稀了、要不是蒸的样子很丑、现在掌握了几个要点再也不会出现那样的问题了

用料  

蒸嫩蛋的做法  

1. 鸡蛋朝一个方向打散

2. 边打鸡蛋边加温水

3. 用鸡蛋直接倒入漏勺过滤一下

4. 保鲜膜在蒸蛋的碗上面蒙上

5. 保鲜膜上面用牙签扎几个眼

6. 蒸15分钟即可

7. 也可以加点切片的秋葵、或者虾仁🍤非常营养

8. 吃的时候加点生抽和香油

9. 蒸好的蛋羹水嫩水嫩特别好吃😋

10. 开吃

小贴士

记住几个要点：水开上气才开始蒸、八分钟左右、打散的鸡蛋加温水、盖盖就可以