超嫩蒸蛋糕烹饪方法窍门 如何做超嫩蒸蛋糕才好吃

烹调艺 人气:1.74W
超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃

家里没有烤箱,用最古老的水也能出品最嫩的蛋糕哦🍰

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 90克
蛋糕粉 110克
玉米油 50克
40克
柠檬 几滴

超嫩蒸蛋糕的做法  

  1. 准备好材料,蛋清蛋白分离

    超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃 第2张
  2. 牛奶加入玉米油,搅拌,再加入过筛过的蛋糕粉,搅拌,手势像炒菜那种,最后放入蛋黄继续搅拌,直至成无颗粒的面糊

    超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃 第3张
  3. 打发蛋白,分三次加入白糖,直至蛋白打发到筷子可以立起,再分三次加入刚刚的面糊里

    超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃 第4张
  4. 倒入不锈钢盆内,隔水蒸四十分钟再闷十分钟即可

    超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃 第5张
  5. 切开忍不住直接吃了一块

    超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃 第6张
  6. 来一个小视频,真的很Q弹很水嫩

    超嫩蒸蛋糕的做法步骤图,超嫩蒸蛋糕怎么做好吃 第7张