别忘记留一些鸡蛋液刷表面。
用料
| 面包团： | |
| 高粉 | 250g |
| 水 | 112g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 40g |
| 黄油 | 25g |
| 盐 | 2.5g |
| 酵母 | 7g |
| 椰蓉馅： | |
| 黄油 | 30g |
| 糖粉 | 30g |
| 椰蓉 | 70g |
| 鸡蛋 | 1个 |
《椰蓉包》的做法
将面包团的材料除黄油，盐，酵母放入，启动揉面程序。揉完一个程序后加入盐和黄油，再一个程序加入酵母。
揉面期间制作馅，黄油隔水软化后放入糖粉和椰蓉搅拌，放凉后加入蛋液。
面包发酵后，刷上蛋液，烤箱180度，15～18分钟。
小贴士
只是建一个菜谱以防自己忘记。
《椰蓉包》烹饪方法窍门 如何做《椰蓉包》才好吃
烹调艺
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