【步骤图】双色巧克力土司（波兰种法）食谱大全和做法

用料  

双色巧克力土司（波兰种法）的做法  

1. 波兰种前面也有讲过，非常简单，牛奶加鲜酵母或者酵母粉搅拌均匀加入高筋粉，搅匀，室温放四小时，冰箱冷藏过夜即可。

2. 主面团所有材料放入面包机或者厨师机，搅拌成团出粗膜，加入黄油继续搅拌出手套膜。完成一发。

3. 将一发完成后的面团均匀分成两份，其中一份加入可可粉揉匀。也可以再一发之前揉面的时候直接分成两份用厨师机分别揉效果更好，我是一发后才揉的。

4. 两个面团盖保鲜膜醒10分钟。

5. 将两个面团擀成宽度小于土司盒长度的长方形，可可面团略小于白面团，叠放在一起按平。

6. 表面均匀撒上巧克力豆，喜欢吃浓郁的可以铺的多一些。底部三厘米左右不撒。

7. 从上到下卷起来，卷紧，边部压紧。收口处朝下放进土司盒，进行二次发酵。

8. 烤箱预热，风炉155℃，25分钟。出炉振膜，侧放在晾网上晾凉。

9. 凉透，用吐司刀切片即可大快朵颐啦！