吊炉烤虾干烹饪方法窍门 如何做吊炉烤虾干才好吃

2020年的春节注定是不平静的一年，大街小巷谈起病毒色变，大家都取消了一切活动憋在家里足不出户。快递停发、商场关门。对一个零食不离口的人来说那简直就是煎熬！不怕！只要有材料就阻挡不了吃货的脚步👣！                                                                           下厨房中的烤虾干都是用活的白虾去虾线烤成的，但对于现在的情况想要活虾是件非常困难的事情。不怕！我们有北极甜虾😃！但误打误撞地发现北极虾烤出来居然比白虾更有味道，并且方法非常的简单。不仅好吃不胖还能帮大小朋友们补钙。那还等什么，赶紧做起来呀。

用料  

吊炉烤虾干的做法  

1. 北极虾取出自然解冻

2. 奥尔良鸡翅料加水放密封袋或者小盆里把虾腌一晚，腌料汁一定要淹过每一只虾，确保每只虾都能雨露均沾。（如果想让虾更进味可以在虾背上用刀划开个小口）

3. 用烤网，把每只虾都头朝下挂在烤网上 这样就不用中途给虾翻身了，并且能做到每只虾360度的均匀烘烤。（在烤箱最下层最好放一个烤盘接着虾身上滴下来的料汁，省去清洗烤箱的麻烦，但必须在烤制5分钟后把下层沾有料汁的烤盘撤出，否则料汁会烤糊，影响上层虾的味道）

4. 150度烤1.5个小时，根据各自烤箱的脾气调整时间长短。中途可以捏出一只🦐来尝一下（过过瘾）看虾皮是否已经烤酥了、虾肉是否劲道。

5. 取出晾凉即可食用

小贴士

切记不要烤的时间过长，火力过大，否则就烤成海米干儿了！