家里的大魏和小魏每次回新疆那个包子总是吃不够
上周我妈说家里还有些羊肉
大魏马上提议烤包子
我在网上也看了很多人发的
结合自己以前做的
就整理了一下
为了求快 我用了空气炸锅
用料
| 鸡蛋（皮） | 2只 |
| 面粉（皮） | 500g |
| 牛羊肉汤（皮） | 自己看着比例 |
| 盐（皮） | 适量 |
| 食用油（皮） | 20g |
| 羊肉（馅） | 900g |
| 洋葱（馅） | 2个 |
| 黑胡椒（馅） | 多 |
| 盐（馅） | 适量 |
| 孜然粉（馅） | 少量 |
新疆烤包子的做法
面皮的所有材料和面，没肉汤就换水
和好醒着，拌馅洋葱切丁
![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
羊肉（半肥半瘦）切丁
![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
干炒洋葱变透明捞出
干炒羊肉去掉一部分水份捞出和洋葱搅拌
加盐和一点孜然（提味，不要太多，要吃不出孜然味）
放多一些黑胡椒，要有辣的味道![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
揉小芥子，擀开，包尽量多的羊肉馅，因为它的主题思想是 皮薄馅多
![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
按叠被子的方法，边缘沾水包起，口朝下放炸锅里
![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
表面刷蛋液洒白芝麻
空气炸锅200度 10分钟
是不是很快呀
烤箱的话就200度 20分钟吧![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张")
哇 出锅
![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张")
配点爽口的红萝卜丝解解腻
![正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张]( "正宗新疆烤包子的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张")
小贴士
我是新疆媳妇