零失败!
给大家一个数据,做出来是六寸的量🤗
奥利奥饼干碎60g左右
黄油25g 吉利丁片15g
牛奶180g 酸奶180g左右
“左右”这个名词,就是看大家喜好啦
用料
奥利奥饼干碎 | |
黄油 | 25克 |
吉利丁片 | 15克 |
纯牛奶 | 180克 |
酸奶 | 180克左右 |
不用烤箱的奥利奥慕斯蛋糕的做法
我没有买直接买奥利奥饼干碎,自己拿奥利奥掰开去芯儿😏
把去了芯儿的奥奥敲碎!!!看一下配料哦,这些是必不可少的!
黄油隔水融化(右),吉利丁片用水泡软捞出来备用(左)六寸蛋糕模具里铺上油纸,就是糕点纸,方便我这种懒人脱模!
家里没有模具,用差不多的碗啊什么的都可以,反正咱们是自己吃🤗🤗🤗
准备的奥利奥饼干拿碎三分之二和融化的黄油混合,压入模具底部,压实压平,然后放入冷藏30分钟左右定个型锅内倒入牛奶酸奶后,放入吉利丁片,要不停的搅拌,不能糊了
小🔥,千万不要煮沸了再加入剩下一点的奥利奥饼干碎,奥利奥的芯儿我没舍得扔,也放进去了,当做替代糖了,你们可以根据个人口味放糖,我不爱甜食就没有另外放糖
倒入刚才的模具,上面有气泡的震一下或者用勺子去了
冷藏4小时就行了成功!
你们可以在稍微定型的是个在上面加一些饼干水果什么的