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用料
简单又好吃的红烧肉的做法
这是我买的最好看的一次肉😁
冷水下锅抄肉,放料酒姜片去腥,捞出后备用。
这是准备下锅的佐料
炒糖色,化开后将肉放进去扒拉,在放入上面的调料,继续扒拉速度要快,生抽,老抽放进去后,加入开水。
水没过肉,就开始慢慢炖吧
我嫌铁锅炖时间太长,煮了一会丢到高压锅里,压8分钟即可。
最后铁锅大火收汁。
一盘完美的红烧肉就出锅啦,本想剩下的第二天加点粉条接着吃,没想到瞬间光盘✌肥而不腻,瘦而不柴。香死了😝😝