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老爸的手艺
用料
简单又好吃的红烧带鱼的做法
放油和姜蒜,姜蒜炸黄
加入切块的带鱼,加水没过带鱼
放入酱油,盐,糖,五香粉和切成块的西红柿
大火烧开,转小火炖直到汤变少粘稠(大概半小时),尝咸淡,最后放洋葱撒到表面,洋葱熟后关火完成。
小贴士
最好买新鲜的钓带,宽的,做出来很鲜肉也很多,很满足在做的过程中带鱼不用翻面