【步骤图】红烧肉这样做简单又好吃食谱大全和做法

掌握不好炒糖色，不喜欢红烧炒肉时的油烟。用高压锅一样能做出好吃不腻的五花肉！卖相也不错。

用料  

红烧肉这样做简单又好吃的做法  

1. 五花肉切块，不能太小。冷水浸泡半小时洗净捞出备用。

2. 水烧开

3. 把五花肉放入开水中，水滚煮1-2分钟即可。

4. 捞出过冷水洗净浮沫

5. 捞出放入高压锅

6. 放入大葱两段，八角2-3个，冰糖一把，干辣椒2个，桂皮一小块～香叶2-3片（没有可以不放），老抽10克，生抽20克，啤酒两罐。
   盖上锅盖，顶气后大火15分钟。

7. 时间到等高压锅冷静后开盖，挑出姜片大葱八角等各种调料，(这时候可以放几个煮好的鸡蛋)。

8. 开中火收汁，待汤汁浓稠关火出锅。

9. 盛盘，撒上葱花白芝麻点缀，开始享受简单美味的红烧肉吧。

小贴士

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