【步骤图】懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行食谱大全和做法

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懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法步骤图

买到了很漂亮的五花肉,正好手上有叉烧酱

用料  

肉(五花或梅花) 400克
凤球唛叉烧酱 3勺左右
老抽 适量
冰糖 适量
葱油 适量
适量
蜂蜜 适量

懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法  

  1. 1.盒马五花肉一盒,洗净切块,加料酒,然后用钢叉在肉上戳洞洞,尽量多一点好入味!
    2.依次加入叉烧酱、冰糖、蚝油、蜂蜜、老抽(我喜欢甜的肉,糖就加的多一点,蜂蜜就是如实酸奶里面的一包),葱油没有的可以不加。
    3.抓匀后放入密封盒(袋)冷藏20小时以上,中途可以拿出来翻个面。

    懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法步骤图 第2张
  2. 可以开始做了:打开电煲,放进去腌好的肉,打开煮饭模式,我的是小米电饭煲,设定模式煮饭是40分钟,关上盖子,等它自己飘出香味,我选择去睡觉了,因为呆在香味中不能吃很残忍

    懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法步骤图 第3张
  3. 第一次煮饭完成后其实已经好了,我又让设定了一次,大概20分钟后就关掉了,这时候肉更加上色

    懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法步骤图 第4张
  4. 最后的成色,吃的时候可以切片

    懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法步骤图 第5张
  5. 包个生菜吃,美滋滋

    懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法步骤图 第6张

小贴士

你只需要等待,就能收获的美味