又搞定了一道,减肥期间的欺骗美食😂
不用传统的油炸方法,这个方法炒出来土豆也不面(应该和土豆品种也有关)。
我觉得还是挺香 挺好吃的😋
用料
土豆 | 1个约300克 |
火腿 | 约100克 |
油 | 15克 |
蚝油 | 20克 |
熟白芝麻 | 15克 |
孜然粉 | 1克 |
孜然粒 | 1克 |
粗粒辣椒面 | 1克 |
花椒面 | 1克 |
小香葱圈(点缀用) | 一点 |
孜然香辣土豆香肠~非油炸的做法
料理食材:
土豆去皮切大约不超过2cm的方丁,然后直接泡水里备用(使用前再用网筛或网锅沥干水分);火腿切差不多大小的方丁。打开tm6的引导式“高温小炒肉”食谱,倒入15克油,再接着放入土豆和火腿丁,7分钟/高温模式,炒制,不盖量杯盖。
放入所有的调料,3秒/反转速度2先颠勺。
接着3分/V/反转小勺,不盖量杯盖。盛盘后,可以剪点小香葱圈点缀更好看,趁热享用吧😋
小贴士
1.高温食谱对食材的量有要求,建议按照食谱走,土豆和火腿的总用量差别不要太大,比例可以略调整。
2.高温炒淀粉类的,会有点扒锅。如果接着炒低温菜,继续用完全ok。如果最后不用了,就用tm6强力冲洗刷锅即可。