“棉袄”特别喜欢吃烤土豆片,烧烤店买的,又觉得油多,所以,自己做了这少油的烤土豆片。放学回家,肚子饿,刚好可以垫垫饥。
用料
土豆 | 1个 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
香辣孜然烤土豆片(少油版)的做法
食材大集合
土豆削皮
切成2mm的土豆片
放水中浸泡,多换几次水,使水清澈
烤箱220度,预热10分钟。用厨房纸把水吸干
一片片摆在烤盘上
刷上薄薄的一层油
撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。翻面,继续刷上油、撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。送入烤箱,上下火220度,15分钟。
小贴士
注意事项:
1、土豆一定要放在水里面浸泡一会儿,可以去除淀粉质。
2、这是少油版的,所以只要刷薄薄一层就可以。
3、烤盘下垫张锡纸,撒调料的时候,就不会弄得到处都是了。
4、每个人的烤箱温度都不一样,所以在烤的时候,一定要多看几次烤箱,注意一下温度。