超简单的酸甜排骨做法 食材 步骤

酸甜适中，吃完一块想第二块，关键是还极容易做！

用料  

超简单的酸甜排骨的做法  

1. 排骨泡一下水，洗掉血水。

2. 放入开水中煮5分钟左右

3. 然后再捞出出来过凉水。

4. 准备调味汁，按我配料表中的料酒，生抽，白醋（新鲜的柠檬汁），白糖，水，以1：2：3：4：5的比例来配。

5. 锅内放少许油，爆香葱姜。

6. 放入排骨翻炒。

7. 炒至排骨微微变色。

8. 放入调好的酱汁，开中火焖。

9. 等酱汁焖到只剩约1/5时，就可以开大火炒糖色了。

10. 差不多这样就可以开大火收汁了。

11. 炒成这样就可以出锅啦！

12. 出锅，排骨都可以拉丝噢！