素食咖喱锅烹饪方法窍门 如何做素食咖喱锅才好吃

这道咖喱应该是素食主义者的心头好。及碳水和蛋白质于一身，一改平日的清淡饮食。额外添加的姜黄有消炎，抗癌之功效，多食有益。

用料  

素食咖喱锅的做法  

1. 切好土豆和窝瓜备用

2. 将油预热，放入肉桂，香叶，和茴香籽，小火翻炒。
   此时加入咖喱继续翻炒。

3. 放入切好的土豆

4. 此时加入椰浆煮沸。
   再加入豆泡和窝瓜。
   （我额外加了点姜黄粉，咖喱中本身就含有姜黄的成分，不加也可以。）

5. 小火炖煮半个小时。

6. 今日素食，环保，易消化。