冬天适合吃暖暖的咖喱
素食的咖喱一样特别美味
减肥也可以吃^_^
用料
咖喱块 | 1盒 |
椰浆 | 1小盒 |
土豆 | 6小个 |
平菇 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
绿茄子 | 1根 |
老豆腐 | 1块 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
素咖喱的做法
先来个全家福
锅内热油煎豆腐
两面煎成金黄色即可
豆腐乘出后备用,锅内放花椒爆出香味后捞出不用。
将土豆、黄瓜、绿茄子和平菇放入锅中炒
加少许盐
炒5分钟后,放入咖喱块
加入一小瓶椰浆
倒入适量热水
倒入煎好的豆腐
静静地煮,让咖喱味进入菜中。
时不时搅拌下,防止粘锅。
煮10分钟后即可出锅。
满满一大碗素咖喱出锅啦
再配上一大碗米饭
大大的满足