咖喱素菜烹饪方法窍门 如何做咖喱素菜才好吃

这道菜是我在素菜馆品尝到的，特别喜欢吃。昨天尝试着做，拍照技术太渣渣了。

用料  

咖喱素菜的做法  

1. 先把胡萝卜和土豆丢下去，稍微煎一下更香

2. 然后放水，把西兰花和竹笋放下去。我放了4分1的咖喱块，已经很入味了

3. 把金针菇和其他最容易熟的青菜放下去，金针菇收汁，所以一定要确定其他熟了才能丢。煮3分钟就可以出锅啦！

小贴士

我用的咖喱块是百梦多，我个人觉得可以放点牛奶或者椰浆，味道会更浓郁些。至于这道菜里的材料，即兴发挥就好。只不过要注意一点：菜的下锅顺序一定要判断好，先根茎再叶菜。