用料
土豆 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
油 | 8克 |
生抽 | 1勺 |
鸡胸肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 半朵 |
葱姜丝 | 适量 |
土豆、萝卜、西兰花切块备用;
鸡胸肉切块备用;
葱姜切丝适量、料酒1勺、生抽几滴,淀粉2勺搅拌腌制15-20分钟;
热锅加油,倒入土豆胡萝卜块儿翻炒至金黄;
倒入鸡胸肉块翻炒(我这没炒)加入水末过食材,大火盖上锅盖等开;
放入咖喱块,转小火炖煮至冒泡咖喱汁粘稠,用筷子顺时针搅拌,土豆块化为标;
烫几朵西兰花丢入锅中入味;
出锅儿,撒黑芝麻
小贴士
咖喱爱糊锅、选对锅很重要