蒸蛋肉丸汤烹饪方法窍门 如何做蒸蛋肉丸汤才好吃

味道鲜美，保证你没有见过，没有吃过，现在自己动手做起来吧

用料  

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋肉丸汤的做法  

1. 蒸蛋：
   鸡蛋+少许盐打散，蛋白完全打散即可，放入锅中，中大火蒸45分钟-1小时左右（可用筷子试试，蒸到很硬，有大气孔为止）
   蒸好后，切成小块备用。

2. 猪肉丸：
   肉馅+盐+生抽+姜粉+葱末+淀粉+1个鸡蛋，搅拌均匀
   

3. 锅中倒入温水，干锅后，用勺子下入肉丸，锅中加少许盐，开锅后，放入切好的蒸蛋和配菜，再次开锅放入鸡精
   

4. 好啦，出锅啦～我用的是小油菜，特别美味，吃起来吧。