漫长假期在家,馋烤冷面,家里没有卖这种小吃的店,只能自己动手丰衣足食了。这个菜谱也许不是最正宗的,但是解解馋还是可以的。🌝
用料
冷面 | 网上买的一包10张 |
蒜蓉辣酱 | 依据个人口味添加 |
香菜,葱花 | 依据个人口味添加 |
鸡蛋 | 1-2个 |
番茄酱 | 依据个人口味添加 |
火腿肠 | 1根 |
非正宗家庭烤冷面的做法
网上买的烤冷面,一包都能吃好久
送的甜面酱和甜辣酱,可以自己加番茄酱
香菜切段,依据个人口味添加
葱花切段,依据个人口味添加
生菜
【秘诀】糖醋水,白糖或者冰糖,
平底锅,没有的话有点困难,没法卷起来,真实经历…
鸡蛋包在外面:下一点油,放冷面,加点糖醋水,加鸡蛋、葱花,鸡蛋成形后迅速翻面,刷酱,放香菜葱花、火腿、生菜,开始慢慢地卷起来。时间不要拖太久,油不要多,快速出锅!
任意添加火腿
番茄
孜然粉。趁热吃!