藜麦被称为超级食品(Super food)，因为它高蛋白、低脂肪。 主要产地在南美：有白色、黑色和红色，中国只产白藜麦，颜色发灰，没有南美的质量好。 我是在网上购买的，首次可以购买500g，看看自己是否喜欢。 藜麦的味道比较淡，基本上大部分人都能接受。
用料
| 藜麦 | |
| 洋葱 | |
| 玉米 | |
| 胡萝卜 | |
| 西虹柿 | |
| 红腰豆 | |
| 鹰嘴豆 |
藜麦轻食沙拉的做法
藜麦提前泡2小时
![藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加香菜煮熟
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水开后，小火15分钟
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![藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
玉米、红腰豆和鹰嘴豆是罐装，在将洋葱、西虹柿、胡萝卜切小块
![藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将所有食材与藜麦混合拌匀，放少许沙拉汁和盐即可食用
![藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "藜麦轻食沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
藜麦轻食沙拉做法 食材 步骤
烹调艺
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