【步骤图】蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)食谱大全和做法

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蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤图

单用蛋白粉和鸡蛋做的蛋糕比较难吃,添加亚麻籽淡奶油改善口感。

消耗蛋白粉系列:


可以切四块,每块98.3大卡,提供8.2克蛋白质,2.8克膳食纤维。

成品总热量393大卡,其中:
蛋白质32.8克,
脂肪24.3克,
碳水化合物12.4克,
膳食纤维11克(其中6克来自燕麦纤维粉)。

用料  

干料
乳清蛋白粉 30克
亚麻籽粉 20克
燕麦纤维粉 6克
泡打粉 1.5-2克
湿料
鸡蛋白 1个
淡奶油 50克

蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法  

  1. 干料先混匀,再加入湿料。

    蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入容器中。
    (容器最好比上图再深大些,加热过程膨胀得厉害)

    蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤图 第3张
  3. 微波炉高火2-3分钟后取出切块食用。

    蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤图 第4张
  4. 也可以用平底锅煎成蛋糕干,沾牛奶吃。

    蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤图 第5张

小贴士

淡奶油可用16克植物油和30克水替代。
燕麦纤维粉可用亚麻籽粉替换。
如果要用整个鸡蛋就少加10-15克淡奶油。