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家里可以简单的复制高档餐厅牛排的体验
用料
牛排家庭做法的做法
平底锅用大火加热,转小火就放肉
牛小排需要先把两面的筋油煎制透明微焦,时间把控在1分钟左右
肉面煎制时,需要一分钟才翻面。
每面煎制时间需要2分钟
成品图,两面煎到有金黄色微微有点焦脆感即可,出来7成熟,撒盐和黑椒碎