菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉(beef tenderloin)。在澳洲，这块肉被称为"眼菲力"，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
用料
| 菲力牛排 | 一块 |
| 食用油 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
家庭牛排怎么做的做法
平底锅，倒入调和油，加点黄油，油加热后加入大蒜片。
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加入腌制过的菲力牛排
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加入洋葱
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煎至六七成熟，加入牛排酱汁，装盘。
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小贴士
喜欢吃嫩点牛排时，两面各煎2-3分钟就好
家庭牛排怎么做做法 食材 步骤
烹调艺
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