红烧猪脚+笋干做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.27W
红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪脚 半只(猪蹄+蹄膀
八角(家里没有了,有更好) 1个
生抽 1勺
1勺
适量
适量
香叶 3片
桂皮 一小块
适量
老抽 2勺
冰糖 一小把
丁香 4粒
白寇 6颗
山奈根 2颗

烧猪脚+笋干的做法  

  1. 猪脚放点料酒焯水

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 泡发笋干

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 炒糖色

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入猪脚上色

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 准备大料,冲水备用

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入开水,放入大料及调味料

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入高压锅,放入笋干

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 开启中火,压阀响后15分钟,倒可以开锅就行,倒入炒锅,大火收汁

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 觉得汤汁合适就起锅

    红烧猪脚+笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第10张