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用料
玉米烧猪脚的做法
玉米烧猪脚食材:彩色糯玉米,猪脚调味料:料酒,白砂糖,油,盐,鸡精大料:干辣椒,姜片,桂皮,八角,花椒,陈皮清洗猪脚烧水放点料酒,放入猪脚盖上锅盖,温水猪脚焯水再温水焯水一遍再用清水泡一下彩色糯玉米切段,放入高压锅炒糖色,锅内放油,白砂糖,锅铲不停搅拌到糖发黄,把猪脚倒入翻炒,再倒入红烧酱油翻炒,将大料放入翻炒,倒水没过猪脚盖好锅盖煮沸放入盐和鸡精调味,尝味道合适后倒入放好玉米的高压锅内,上气后再煮半小时关火,等10分钟后开锅,把大料选出来扔掉,开吃。