卤包包括八角 花椒 辣椒 小茴香 陈皮 桂皮 白胡椒 孜然 以及香草（罗勒叶牛至等）
用料
| 猪蹄 | |
| 姜片 | |
| 葱段 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 糖 | |
| 蕃茄酱 | |
| 卤包 | |
| 可乐 |
sous vide 猪蹄的做法
葱姜爆香 加入除了猪脚以外的其他所有 煮开后小火20分钟
![sous vide 猪蹄的做法步骤图 第2张]( "sous vide 猪蹄的做法步骤图 第2张")
猪脚在放了姜的水中汆烫三分钟
![sous vide 猪蹄的做法步骤图 第3张]( "sous vide 猪蹄的做法步骤图 第3张")
放入真空袋/保鲜袋中 除气密封 70度24小时
![sous vide 猪蹄的做法步骤图 第4张]( "sous vide 猪蹄的做法步骤图 第4张")
收汁
【步骤图】sous vide 猪蹄食谱大全和做法
烹调艺
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