【步骤图】咖喱红肠土豆小面包食谱大全和做法

👍消耗家里的红肠和芝士粉，做好味道非常赞！记录一下！

用料  

咖喱红肠土豆小面包的做法  

1. 土豆去皮切丁，放入蒸锅蒸15分钟，蒸熟，拿出晾凉。

2. 红肠切丁，放入两勺芝士粉，一勺咖喱酱，带一次性手套搅拌均匀。

3. 分成5等份，整理成球行，盖保鲜膜备用。

4. 将面团材料中除盐、黄油外的所有材料放入厨师机或者面包机中，搅拌至光滑出厚膜的状态，加入盐和黄油，搅拌至可以拉出手套膜的状态。
   搅拌好的面团室温密封发酵至1.5倍大，用蘸了面粉的手指戳，洞口不回缩不塌陷的状态即可。
   

5. 将面团分成5等份，滚圆，密封松弛15分钟。

6. 松弛好的面团排气，擀圆，包入内馅，收口捏紧。

7. 表面喷清水，顶部在芝士粉上轻轻按压一下。

8. 放入烤盘

9. 放入烤箱，选择发酵模式，发酵至1.5～2倍大。

10. 发酵好后，顶部用剪刀剪十字，微微露出内馅即可，放入预热好的烤箱，中层170℃烤25分钟，表面颜色满意要加盖锡纸。

11. 颜值担当！味道更赞！