咖喱是儿子的命，但凡有选择，他永远会选咖喱馅儿的。家里没有香肠的，培根也可以，红肠也可以，午餐肉也可以。
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 新鲜酵母 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 120克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 馅料 | |
| 洋葱 | 50g |
| 香肠 | 2根 |
| 土豆 | 100克 |
| 味好美咖喱酱 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 1克 |
咖喱香肠土豆泥面包的做法
土豆放水里煮30分钟
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第2张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第2张")
取出放凉后，压成土豆泥
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第3张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第3张")
洋葱煸香
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第4张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第4张")
加入切好的香肠，土豆泥，再加入咖喱酱炒匀
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第5张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第5张")
馅儿放凉待用
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第6张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第6张")
面团搅拌到稍有筋力后，放入盐和黄油。
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第7张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第7张")
醒发到2倍大。
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第8张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第8张")
每个面团55g。搓圆。松弛10分钟.
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第9张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第9张")
擀开，包入馅料
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第10张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第10张")
包起来，整成梭子形，其实圆形也ok
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第11张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第11张")
醒发半小时以上，二次醒发到两倍大。
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第12张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第12张")
刷蛋液，撒葱花芝麻，入烤箱200度13分钟即可
![咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第13张]( "咖喱香肠土豆泥面包的做法步骤图 第13张")
小贴士
馅料没任何难度，所以，放心搞！