有和我一样从小就喜欢毛毛虫🐛面包的朋友吗？一起做起来吧～
用料
| 面包部分：纯牛奶 | 120克 |
| 全蛋液 | 45克 |
| 白砂糖 | 27克 |
| 黄油 | 45克 |
| 全脂奶粉 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 高筋面粉 | 170克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 酵母 | 5克 |
| 奶黄馅部分： | |
| 纯牛奶 | 200克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 白糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 香草精 | 2克 |
儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法
奶黄的馅好好吃，甜度刚刚好！
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第2张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第2张")
准备面包机，将面包部分的所有材料倒入面包机中
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第3张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第3张")
启动和面功能，和面30分钟。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第4张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第4张")
接着做奶黄馅：准备三个大盆，按照上图分别放入材料备用。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第5张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第5张")
将纯牛奶加热到冒泡
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第6张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第6张")
将牛奶慢慢倒入蛋黄糊里 ，一边倒一边搅 ，防止结块。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第7张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第7张")
再倒回奶锅中小火加热，边加热边搅拌，以防糊锅。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第8张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第8张")
然后倒入装黄油的盆里拌匀，晾凉后放冰箱冷藏备用，奶黄馅即完成✅
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第9张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第9张")
发酵好的面团取出，排气。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第10张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第10张")
分成大小均匀的八个小圆团。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第11张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第11张")
取一块面团，擀成方形，包入奶黄馅，卷起来留一边，切成一条一条的。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第12张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第12张")
摆放在烤盘中，放入烤箱中，下层放杯开水，进行二次发酵。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第13张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第13张")
发酵完成后在表面刷鸡蛋液，也可以撒些椰蓉。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第14张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第14张")
烤箱180度预热，烘烤15至20分钟即可。
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第15张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第15张")
超喜欢💕
![儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第16张]( "儿时的回忆~毛毛虫🐛面包（附奶黄馅做法）的做法步骤图 第16张")
