松软蔓越莓欧包做法 食材 步骤

皮韧内软

用料  

松软蔓越莓欧包的做法  

1. 先将酵母溶于水，加盐，红糖溶于水

2. 把面粉，蔓越莓和混合液体搅拌。和匀。此时可以加橄榄油。做一次发酵

3. 发酵过程不定时用刮刀翻拌翻揉面团。盖上保鲜膜。

4. 发好后，分成两半，压平，成型。撒黑麦粉。割包。

5. 最后一次发酵的合适大小。190度，18分钟。