【步骤图】全麦香蕉可可麦芬(快手面包)食谱大全和做法

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全麦香蕉可可麦芬(快手面包)的做法步骤图

记录一下一人份食谱~

用料  

全麦粉(黑麦粉) 50克
可可粉 5克
泡打粉 0.7克
小苏打 0.4克
一丢丢
鸡蛋 1小个
牛奶 30克
香蕉 大半根
苹果醋(白醋) 一丢丢
橄榄油 一丢丢
任意自己喜欢的水果

全麦香蕉可可麦芬(快手面包)的做法  

  1. 烤箱先180度预热

  2. 全麦粉,可可粉,泡打粉,苏打粉和一点点盐先混合均匀

  3. 大半根香蕉压泥,加入鸡蛋搅拌均匀

  4. 倒入牛奶,一点点苹果醋,一点点橄榄油(我今天忘放油了🙈好像也没什么影响)搅拌均匀

  5. 干粉倒进鸡蛋牛奶液里 用勺子慢慢翻拌一下(千万不能画圈搅拌)像炒菜一样慢慢翻 无干粉即可,可以放入自己喜欢的干果什么的 我放了蔓越莓和葡萄干

  6. 倒入模具里就行啦 注意千万不要倒满 七八分满就行 不然一膨胀容易溢出来(泪的教训) 预热好的烤箱烤20-25分钟 自行调节~

  7. 上面也可以添加一些自己的喜欢的水果 注意不要加出水多的

    全麦香蕉可可麦芬(快手面包)的做法步骤图 第2张

小贴士

醋也可以不放 是为了帮助更好的膨发起来的
香蕉和蔓越莓的甜味就够了 所以我没有放糖 喜欢甜食的可以额外加糖