【步骤图】香蕉麦芬蛋糕（乐葵大号麦芬杯）食谱大全和做法

用料  

香蕉麦芬蛋糕（乐葵大号麦芬杯）的做法  

1. 黄油放烤箱，80度以下温度软化；

2. 低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐
   混合过筛，混合均匀；

3. 香蕉捣成小丁丁，不必捣鼓成泥样，小丁丁口感更好；

4. 黄油加糖打发；

5. 分两次加入鸡蛋，第一次加完鸡蛋搅拌均匀后再加入二个鸡蛋；

6. 加入酸奶，搅拌均匀；

7. 加入前面过筛混合的粉类，用刮刀翻拌均匀（不用打蛋器）；

8. 加入香蕉丁丁，同样用刮刀翻拌均匀；

9. 用小勺将蛋糕糊分别装入乐葵麦粉蛋糕模（大约6个有剩）；

10. 放入烤箱，按温度计实测温度160-170度 烤35分钟出炉，放凉一会便可轻松脱模。

小贴士

动作尽量快，否则香蕉很容易氧化变黑。