周末在家重拾旧好,就从简易好上手的banana cupcake🧁开始叭😊
用料
香蕉 | 1根 |
葡萄干 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
酵母粉 | 2克 |
苏打粉 | 1克 |
朗姆酒 | 少量 |
橄榄油 | 20克 |
糖粉 | 20克 |
香蕉🍌麦芬的做法
忍不住秀一下可爱的包装盒🐰
所有原料准备好👩🏻🍳
鸡蛋🥚打散,分步加入橄榄油、糖粉,搅拌均匀;香蕉🍌装保鲜袋用擀面杖碾碎混合进蛋液~
面包粉➕苏打粉➕酵母粉混合
筛入步骤4粉类,搅拌均匀(不要过度搅拌)
用小铲子拨入cupcake纸杯,装至7分满
烤箱中下层,180度20分钟
锵锵~出炉🧁可以享用啦!
小贴士
1.面粉用低筋粉or面包粉都🉑️
2.香蕉泥🍌很稀,两只蛋糕的话一根足矣
3.喜欢吃硬一点口感的可以适当延长烘焙时间