【步骤图】香蕉纸杯马芬蛋糕🍌食谱大全和做法

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香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图

母亲比较喜欢我做纸杯蛋糕😝~她可以在旁边学,也简单易上手……偶然翻到厨友心-美-食的这个方子,但是个人觉得白砂糖100g稍微有点多了,会很甜,于是稍作修改,有了这个方子。既有香蕉的特别的甜味,也更加健康😁😁😁

用料  

香蕉 2根
低筋面粉 200g
牛奶 60g
细砂糖 50g(我用的木糖醇)
玉米油 60g
双效泡打粉 6g
鸡蛋 2个

香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法  

  1. 准备材料

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉捣成泥状,我这个香蕉稍微有些青,最好要熟一点的;
    较青的香蕉可以隔水加热捣烂,甜味可以得到充分释放,也能较快的成泥😄

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第3张
  3. 加入牛奶、玉米油,搅拌均匀

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第4张
  4. 木糖醇、鸡蛋加入

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第5张
  5. 低粉、泡打粉过筛加入,搅拌均匀

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第6张
  6. 可以另外添加坚果🌰、水果干之类的东西,添加别样风味;我加的是蔓越梅干

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第7张
  7. 提前预热烤箱,上下火180度10分钟;
    倒入纸杯,7~8分满;

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱中层,上下火180度,20~25分钟,各个因烤箱而异,要看见蛋糕膨起来

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第9张
  9. 来~啊~😏

    香蕉纸杯马芬蛋糕🍌的做法步骤图 第10张