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作为一个手工菜鸟,希望在下厨房记录自己的成长过程,所以不要拍砖哦……
用料
焖冬瓜的做法
冬瓜切块,葱切碎。
热锅加油,入冬瓜,大火炒均,让冬瓜个个上油,加入适量生抽,看冬瓜含水量情况加入适量的开水。
小火焖煮至冬瓜变透明,加入适量盐和葱。关火,再焖一下即可。
小贴士
焖煮时中间适当翻炒一下,避免粘锅