抹茶千层蛋糕6寸做法 食材 步骤

用料  

抹茶千层蛋糕6寸的做法  

1. 1）黄油隔水融化待用——待用
   2）低粉、抹茶粉过筛加白糖混合——拌匀
   3）续上加入牛奶——搅融合
   4）鸡蛋打散倒入面糊——搅融合
   5）加入黄油液——搅拌融合
   6）面糊过筛2～3次
   7）不粘锅～小火，倒入面糊，慢慢的转动锅（冒出泡就代表好了）
   8）煎完后包好，放入冰箱冷藏半小时左右
   9）冰箱取出，一张一张撕开，用模具或碗切掉边缘部分（可不切）
   10）淡奶油加入糖和香草精、抹茶粉一起打发至清晰纹路状态
   11）一张饼皮一层奶油至铺完
   12）放入冰箱冷藏四小时以上
   13）吃之前撒少许抹茶粉