为儿子而做。
用了大平底锅做饼。饼的大小随意,自己掌控。所以最后呈现了不规则波浪边。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10克 |
奶油 | 200克 |
芒果 | 适量 |
细砂糖 | 根据自己口味调配 |
牛奶 | 250ml |
低筋面粉 | 88克 |
千层蛋糕6寸的做法
将鸡蛋,牛奶,面粉和 融化后的黄油搅拌在一起。最好液体中无颗粒状。
黄油融化:与牛奶加热一起融化,或寻思其他方法。
无颗粒状:分步加入面粉。或用工具面粉
筛网。烙饼。
平底锅里适量放入液体。加入适量糖打发奶油至如图 或再过点都可以。(喜欢甜,可多加点)
一层饼皮一层奶油,一层饼皮一层芒果。
注:奶油不要涂满整个饼皮。
芒果最好切成宽长薄状。
最后一张饼皮可以略大一丢丢。
也可切成小块和奶油混合与饼皮叠加。 (自己新欢怎么样 就怎么弄)