水果千层（6寸）做法 食材 步骤

淡奶油：白砂糖=10：1
水果挑自己喜欢的时令水果
709ml千层盒子=>300g奶油
280ml千层盒子=>200g奶油

用料  

水果千层（6寸）的做法  

1. 
   步骤： a. 将面糊中的所有材料混合均匀（筛子过滤面粉）。如果表面出现大量气泡，需要静置在冷藏30min。
   

2.          b. 选择不粘锅，放入面糊，做千层皮子。一般做11／12张皮。
    

3.         c.  等皮子冷却。等待期间可以切水果，打发奶油。奶油装入裱花袋，奶油记得要隔冰水打发。
   

4. d. 一层奶油水果，一层皮。做好之后放入冰箱冷藏2h或冷冻1h。

小贴士

注意点：表面出现大量气泡，需要静置在冷藏30min。
             奶油记得要隔冰水打发。
             芒果草莓之类的水果切片铺上，榴莲之类的水果和奶油一起装裱花袋。