家里孩子特别喜欢吃紫薯，今天特别为女儿做了这款酥脆到掉渣的紫薯双色曲奇。
用料
| 紫薯粉 | 15克 |
| 黄油 | 165克 |
| 低筋面粉 | 240克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
紫薯曲奇的做法
先把黄油软化，可以自然软化或者隔温水软化至膏状
把糖和盐加入第一步，打蛋器打发，发现黄油颜色有些发白即可。
把所有粉类加入上面打发好的黄油中，混合均匀。
把面团滚成圆柱状。放入冰箱冷冻，大概10分钟左右。
把冷冻的面团拿出来切片，厚薄看自己喜欢。同时烤箱预热好，150度左右，烘烤大约30至35分钟左右。自行观察饼干颜色上色情况。